El Gobierno de Jujuy coordina un operativo intersectorial para proteger la salud pública, fortalecer la fiscalización y defender la producción y el comercio formal.
Los ministros de Desarrollo Económico y Producción, Juan Carlos Abud, y de Salud, José Manzur, encabezaron una reunión de trabajo junto a representantes del SENASA, SUNIBROM, Aduana, Gendarmería Nacional y Policía de la Provincia, con el objetivo de coordinar acciones operativas y reforzar los controles en fronteras, rutas provinciales y puntos de comercialización.
La medida forma parte de un esquema integral de prevención, control y fiscalización dispuesto por el Gobierno de Jujuy ante la detección de dos casos de brucelosis caprina en personas. Según se informó, los casos estarían vinculados al consumo de productos derivados de leche de cabra, específicamente quesos comercializados de manera irregular y de procedencia extranjera, sin trazabilidad ni las correspondientes certificaciones sanitarias.
Las autoridades remarcaron que la brucelosis caprina puede transmitirse principalmente a través del consumo de leche no pasteurizada y sus derivados contaminados, y aclararon que no se transmite por el consumo de carne.
En este contexto Abud, remarcó la importancia de profundizar las políticas de prevención y control. “La prevención y el control son fundamentales para proteger tanto la salud de los jujeños como el trabajo de nuestros productores. Por eso vamos a reforzar la fiscalización y a trabajar de manera coordinada con todos los organismos involucrados”.